- 500g Mehl

- 250g Zucker

- 100g Honig

- 1 Päckchen Lebkuchengewürz

- 1 TL Pottasche

- 1 Ei

- Etwas Milch

- Puderzucker und Zitronensaft für den Guss

1. Mehl, Zucker und Lebkuchengewürz mischen.

2. Honig, Pottasche und Ei hinzufügen und alles gut verkneten.

3. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

4. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.

5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.

6. Nach dem Abkühlen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft überziehen.