Muffin mit Schockostücke
Zutaten
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 125ml Öl
- 250ml Milch
- 100g Schokostückchen
Zubereitung
1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver mischen.
3. Ei, Öl und Milch dazugeben und verrühren.
4. Schokostückchen unterheben.
5. Teig in Muffinformen füllen.
6. Im Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
Sonstige Infos
Die Muffins können nach dem Backen mit Puderzucker bestäubt oder mit Schokoglasur überzogen werden.