Erdnussbutter-banane Muffins
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 120g Erdnussbutter
- 2 Eier
- 80ml Milch
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Optional: Schokostückchen
Zubereitung
1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Bananen zerdrücken und mit Erdnussbutter, Eiern und Milch verrühren.
3. Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben.
4. Optional: Schokostückchen hinzufügen.
5. Teig in Muffinformen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
Sonstige Infos
Diese Muffins sind ein leckerer und einfacher Snack für zwischendurch. Sie sind auch eine tolle Möglichkeit, reife Bananen zu verwerten!