🥥🍰 Kokoskuchen

Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.

Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren.

Mehl, Backpulver und Kokosraspel mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Teig in die Form füllen und glatt streichen.

Ca. 40–45 Minuten backen. Nach Wunsch mit Kokosmilch tränken.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker oder Kokosglasur servieren.