🍰🧀 Käsekuchen

Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform vorbereiten.

Butter schmelzen und mit Weizenmehl, Zucker und Eier zu einem Teig für den Boden verkneten.

Teig in die Springform drücken und einen kleinen Rand formen.

Quark, Zucker, Eier und Sahne in einer großen Schüssel glatt rühren.

Vanillezucker, Zitronensaft und Speisestärke unterrühren.

Quarkmasse auf den Boden geben und glatt streichen.

Kuchen etwa 50–60 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.

Kuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.