- 4 Eier

- 120g Zucker

- 120g Mehl

- 1 Prise Salz

1. Eier und Zucker schlagen, bis die Masse hell und schaumig ist.

2. Mehl und Salz mischen und vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse heben.

3. Den Teig in eine Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.

4. Den Biskuitboden auskühlen lassen und nach Wunsch weiterverarbeiten.