🍩🍞 Zimt Zucker Brot

Milch leicht erwärmen und Butter darin schmelzen.

Hefe in der Milch auflösen.

Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermischen.

Flüssigkeit hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Teig mehrere Minuten kräftig kneten.

Abgedeckt etwa 60–75 Minuten gehen lassen.

Teig formen oder schichten für Zimtstruktur.

Backofen auf 180 °C vorheizen.

Brot etwa 35–40 Minuten backen.

Auskühlen lassen.