🍞 Schwarzbrot

Roggenmehl, Weizenschrot, Salz und Trockenhefe mischen.

Wasser und Rübensirup hinzufügen und zu einem festen Teig verrühren.

Teig in eine Kastenform geben und 60 Minuten gehen lassen.

Bei 190°C ca. 60 Minuten backen, danach vollständig auskühlen lassen.