🍇🍞 Rosinenbrot

Rosinen in warmem Wasser kurz einweichen und anschließend abtropfen lassen.

Milch leicht erwärmen und Butter darin schmelzen.

Hefe in der Milch auflösen.

Mehl, Zucker und Salz vermischen.

Flüssigkeit hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Rosinen unter den Teig kneten.

Abgedeckt etwa 60–75 Minuten gehen lassen.

Teig zu einem Brot formen.

Backofen auf 180 °C vorheizen.

Brot etwa 35–40 Minuten backen.

Auskühlen lassen.