🌾 Körnerbrot

Mehl, Salz und Trockenhefe vermischen. Körner untermengen.

Wasser hinzufügen und zu einem elastischen Teig kneten.

Teig 60 Minuten abgedeckt gehen lassen.

Laib formen, nochmals 20 Minuten ruhen lassen und bei 200°C ca. 45 Minuten backen.