🍅🌿 Tomaten Basilikum Brötchen

Tomaten sehr fein würfeln und gut abtropfen lassen.

Basilikum fein hacken.

Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.

Mehl und Salz vermischen.

Hefewasser und Öl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Tomaten und Basilikum unterkneten.

Teig etwa 60 Minuten gehen lassen.

Teig portionieren und formen.

Nochmals ruhen lassen.

Backofen auf 220 °C vorheizen.

Goldbraun backen.