🌰🥐 Kürbiskernbrötchen

Kürbiskerne grob hacken.

Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.

Mehl und Salz vermischen.

Hefewasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Kürbiskerne unterkneten.

Teig etwa 60 Minuten gehen lassen.

Teig in Stücke teilen und formen.

Optional in weiteren Kernen wälzen.

Nochmals ruhen lassen.

Backofen auf 220 °C vorheizen.

Goldbraun backen.