🧄🥐 Knoblauch Brötchen

Mehl und Hefe in einer Schüssel vermischen.

Wasser, Salz und Butter hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Knoblauch fein hacken und unter den Teig kneten.

Den Teig gründlich kneten, bis er elastisch ist.

Abgedeckt etwa 60 Minuten gehen lassen.

Teig in Stücke teilen und formen.

Nochmals 20 Minuten ruhen lassen.

Backofen auf 200 °C vorheizen.

Brötchen etwa 20–25 Minuten backen.

Abkühlen lassen.