🥐🥕 Karottenbrötchen

Karotten fein raspeln.

Mehl und Hefe vermischen.

Wasser und Salz hinzufügen.

Zu einem Teig verkneten.

Karotten unter den Teig kneten.

Teig 60 Minuten gehen lassen.

Teig in gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.

Nochmals ruhen lassen.

Bei 220°C backen.

Goldbraun backen und abkühlen lassen.