🥐🍯 Honigbrötchen

Milch leicht erwärmen.

Mehl, Hefe und Salz vermischen.

Honig und Milch hinzufügen.

Zu einem weichen Teig verkneten.

Teig gründlich kneten.

60 Minuten gehen lassen.

Teig in gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.

Nochmals ruhen lassen.

Bei 200–220°C backen.

Goldgelb backen und abkühlen lassen.