- 500g Mehl

- 300ml Wasser

- 1 Würfel Hefe

- 1 TL Zucker

- 1 TL Salz

- Sesam (optional)

1. Hefe im Wasser auflösen.

2. Mehl, Zucker, Salz in einer Schüssel mischen.

3. Hefe-Wasser-Gemisch hinzufügen und verkneten.

4. Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

5. Brötchen formen, mit Sesam bestreuen.

6. Bei 200°C goldbraun backen.