- 500g Dinkelmehl

- 320ml Wasser

- 1 TL Salz

- 1/2 Würfel Hefe

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig verkneten.

2. Den Teig für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

3. Aus dem Teig Brötchen formen und auf ein Backblech legen.

4. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten backen.