🧅🥖 Zwiebel Baguette

Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.

Anschließend vollständig abkühlen lassen.

Hefe im lauwarmen Wasser vollständig auflösen.

Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.

Hefewasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Zwiebeln gleichmäßig unter den Teig kneten.

Teig mehrere Minuten kräftig kneten.

Abgedeckt etwa 60 Minuten gehen lassen.

Teig vorsichtig zu einem Baguette formen.

Nochmals ruhen lassen.

Backofen auf 220 °C vorheizen.

Goldbraun und knusprig backen.