🍅🥖 Tomatenbaguette

Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.

Mehl, Salz und fein gehackte getrocknete Tomaten mischen. Hefewasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Teig 60–90 Minuten gehen lassen. Länglich formen und tief einschneiden.

Bei 230°C mit Dampf 20–25 Minuten knusprig backen.