🌻🥖 Sonnenblumenkern Baguette

Sonnenblumenkerne optional kurz anrösten, damit sie ein intensiveres Aroma entwickeln.

Hefe im lauwarmen Wasser vollständig auflösen.

Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.

Hefewasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Den Teig mehrere Minuten kräftig kneten.

Sonnenblumenkerne gleichmäßig unter den Teig kneten.

Teig abgedeckt etwa 60 Minuten gehen lassen.

Teig zu einem Baguette formen.

Nochmals ruhen lassen.

Backofen auf 220 °C vorheizen.

Knusprig und goldbraun backen.

Kurz abkühlen lassen.