🍯🥖 Malz Baguette

Malzextrakt im lauwarmen Wasser vollständig auflösen, damit sich die Süße gleichmäßig verteilt.

Hefe in der Mischung auflösen und kurz stehen lassen.

Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.

Flüssigkeit hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Teig mehrere Minuten kräftig kneten, bis er elastisch ist.

Abgedeckt etwa 60 Minuten gehen lassen.