🌱🥖 Chia Baguette

Chiasamen im Wasser etwa 10 Minuten quellen lassen.

Hefe in der Mischung auflösen.

Mehl und Salz vermischen.

Flüssigkeit hinzufügen und zu einem Teig verkneten.

Teig mehrere Minuten kneten.

60 Minuten gehen lassen.

Teig zu einem Baguette formen.

Nochmals ruhen lassen.

Bei 220 °C knusprig backen.