🥦🧀 Brokkoli Käse Suppe

Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.

Zwiebel schälen und fein würfeln.

Kartoffeln schälen und klein schneiden.

Zwiebel in einem Topf glasig anbraten.

Kartoffeln und Brokkoli dazugeben und kurz mit anbraten.

Mit Gemüsebrühe aufgießen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Alles fein pürieren.

Sahne und Käse einrühren.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.