🥬🥣 Spinat Sahne Suppe

Spinat waschen und grob hacken.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.

Spinat dazugeben und kurz zusammenfallen lassen.

Mit Gemüsebrühe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Die Suppe fein pürieren.

Sahne einrühren und kurz erhitzen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.