🥣 Blumenkohlsuppe

Blumenkohl in Röschen teilen. Zwiebel fein hacken.

Zwiebel in Butter glasig anschwitzen.

Blumenkohl hinzufügen, mit Brühe aufgießen und 20 Minuten weich kochen.

Pürieren, Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.