Zucchini Zitronen Salat

Zucchini waschen und mit einem Hobel in sehr dünne Scheiben schneiden.

Zitrone auspressen.

Zucchini in eine Schüssel geben.

Mit Zitronensaft und Olivenöl vermengen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kurz ziehen lassen, damit die Zucchini leicht marinieren.