🥬🥓 Wirsing Speck Pfanne

Wirsing in feine Streifen schneiden und gründlich waschen.

Zwiebel würfeln und Speck in kleine Stücke schneiden.

Pfanne erhitzen und Speck knusprig anbraten.

Zwiebeln hinzufügen und glasig braten.

Wirsing dazugeben und unter Rühren anbraten.

Mit Brühe ablöschen und gut vermengen.

Bei mittlerer Hitze schmoren lassen, bis der Wirsing weich ist.

Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.

Gelegentlich umrühren.

Kurz durchziehen lassen und servieren.