🥖🌿 Walnuss Rosmarin Baguette

Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen.

Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Walnüsse grob hacken und zusammen mit fein gehacktem Rosmarin unter den Teig arbeiten.

Teig mehrere Minuten kräftig kneten, bis er elastisch ist.

Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat.

Teig zu einem länglichen Baguette formen.

Auf ein Backblech legen und nochmals kurz gehen lassen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad backen, bis das Baguette goldbraun und knusprig ist.

Abkühlen lassen und servieren.