🌙 Vanillekipferl
Zutaten
Für
20
Stück
🧑🍳 Zubereitung
✨ Zart & mürbe – klassisch wie bei Oma!
Mehl, gemahlene Mandel und Zucker mischen. Kalte Butter in Stückchen zufügen und rasch zu einem glatten Teig kneten.
Teig in Folie wickeln und mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen – so behalten die Kipferl ihre Form.
Aus dem Teig kleine Rollen formen, in 20 Stück teilen und zu Kipferl biegen.
Bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 12–14 Minuten backen. Sie sollen hell bleiben.
Noch warm vorsichtig in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wenden.