Vanille Beeren Torte

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis eine luftige Masse entsteht.

Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unterheben.

Teig in eine Springform geben und bei 180 Grad backen, danach vollständig auskühlen lassen.

Sahne steif schlagen und kühl stellen.

Quark mit Zucker glatt rühren.

Sahne unter die Quarkmasse heben.

Kuchen waagerecht halbieren.

Untere Hälfte mit Creme bestreichen und Beeren darauf verteilen.

Obere Hälfte aufsetzen und die Torte rundum einstreichen.

Mit Beeren dekorieren und kalt stellen.