🥣🍉 Tomate Wassermelone Kaltsuppe

Wassermelone von der Schale befreien und in Stücke schneiden, dabei vorhandene Kerne entfernen.

Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden, damit sie sich leichter pürieren lassen.

Zitrone auspressen, um eine frische Säure zu erhalten.

Wassermelone, Tomaten und Wasser in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.

Zitronensaft hinzufügen und alles nochmals gut durchmixen, damit sich die Aromen verbinden.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.

Die Suppe im Kühlschrank kalt stellen, damit sie gut durchzieht und erfrischend serviert werden kann.

Vor dem Servieren nochmals umrühren und gegebenenfalls nachwürzen.