🍝🍋 Spaghetti Zitrone Parmesan

Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Spaghetti ins kochende Wasser geben und al dente garen.

Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und Saft auspressen.

Olivenöl in einer großen Pfanne leicht erwärmen.

Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb hinzufügen.

Parmesan fein reiben.

Pasta abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen.

Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermengen.

Parmesan einrühren und mit etwas Nudelwasser cremig rühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Frisch servieren.