🥗🍠 Rote Bete Salat

Rote Bete schälen (vorgegart verwenden spart Zeit) und in kleine Würfel schneiden.

Apfel waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Zwiebel schälen und sehr fein würfeln.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

Essig und Olivenöl darüber geben.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles gründlich vermengen.

Den Salat mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Vor dem Servieren nochmals abschmecken.