🧀🥩 Roastbeef Mit Trueffelmayonnaise Und Rucola

Mayonnaise mit Trüffelöl glatt rühren, bis eine aromatische Trüffelcreme entsteht.

Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Rucola waschen und trocken schleudern, damit er später nicht verwässert.

Baguettescheiben im Ofen oder in der Pfanne goldbraun und knusprig rösten.

Die Brotscheiben mit der Trüffelmayonnaise bestreichen.

Roastbeef locker darauf legen, ohne es zu drücken.

Rucola darauf verteilen, sodass eine leichte Frische entsteht.

Optional mit etwas zusätzlichem Trüffelöl verfeinern und sofort servieren.