🍚🔥 Risotto Basis

Butter in einem Topf schmelzen und den Reis darin kurz anschwitzen.

Nach und nach Brühe hinzufügen und ständig rühren.

Immer wieder Flüssigkeit nachgießen, sobald sie aufgenommen ist.

Den Reis cremig garen, dabei regelmäßig rühren.

So lange fortfahren, bis der Reis weich, aber noch bissfest ist.

Mit Salz abschmecken.

Kurz ruhen lassen und servieren.