🥩🧄 Rindersteak mit Knoblauchbutter

Steaks mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.

Das Fleisch sorgfältig trocken tupfen, um eine perfekte Krustenbildung zu ermöglichen.

Knoblauch schälen und leicht andrücken, damit er sein Aroma besser abgibt.

Pfanne sehr stark erhitzen und das Öl hineingeben.

Steaks in die Pfanne legen und zunächst nicht bewegen, damit sich eine kräftige Kruste bildet.

Nach einigen Minuten wenden und die andere Seite anbraten.

Butter und Knoblauch in die Pfanne geben.

Die geschmolzene Butter mit einem Löffel immer wieder über das Fleisch gießen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Je nach Dicke im Ofen fertig garen.

Vor dem Anschneiden ruhen lassen.

Servieren.