🥬🥚 Rahmspinat mit Ei

Spinat gründlich waschen und in einer Pfanne zusammenfallen lassen.

Sahne hinzufügen und unterrühren.

Spinat einige Minuten köcheln lassen.

Eier in einer Pfanne als Spiegeleier braten.

Spinat auf Tellern anrichten.

Eier darauf setzen und servieren.