🥣🍑 Pfirsich Joghurt Kaltsuppe

Pfirsiche waschen, halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Zitrone auspressen, um der Suppe eine frische Säure zu geben und die Süße auszugleichen.

Pfirsiche, Joghurt und Wasser in einen Mixer geben und zu einer glatten, cremigen Masse pürieren.

Zitronensaft hinzufügen und alles nochmals kurz durchmixen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Mit einer Prise Salz abschmecken, um die Fruchtigkeit zu verstärken.

Die Suppe im Kühlschrank kalt stellen, damit sie gut durchzieht und erfrischend serviert werden kann.

Vor dem Servieren nochmals umrühren und bei Bedarf leicht nachwürzen.