🍝🥕 Pasta mit Ofengemüse

Backofen auf 200 Grad vorheizen, damit das Gemüse gleichmäßig röstet.

Zucchini, Paprika und Zwiebel in grobe Stücke schneiden.

Knoblauch schälen und leicht andrücken.

Gemüse auf ein Backblech legen, mit Olivenöl vermengen und würzen.

Im Ofen rösten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.

Währenddessen Pasta in gesalzenem Wasser al dente garen.

Pasta abgießen.

Geröstetes Gemüse aus dem Ofen nehmen und grob mischen.

Pasta mit dem Gemüse vermengen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Heiß servieren.