🧀🍛 Paneer Curry

Paneer in gleichmäßige Würfel schneiden.

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Paneer rundherum leicht anbraten, bis er eine goldene Kruste bekommt, dann beiseite stellen.

Zwiebel in derselben Pfanne glasig anschwitzen.

Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

Currypaste einrühren und kurz anrösten, damit sich die Aromen entfalten.

Tomaten hinzufügen und die Sauce einige Minuten köcheln lassen.

Sahne einrühren und die Sauce cremig werden lassen.

Paneer zurück in die Pfanne geben und alles vorsichtig vermengen.

Bei niedriger Hitze einige Minuten ziehen lassen, damit der Käse die Sauce aufnimmt.

Servieren.