🥫🍊 Orangen Pfeffer Sauce

Orangen auspressen und den Saft auffangen.

Zwiebel fein würfeln.

Zwiebel in Butter glasig anschwitzen.

Mit Orangensaft ablöschen.

Brühe hinzufügen und gut verrühren.

Pfeffer einrühren und leicht zerdrücken.

Die Sauce sanft reduzieren lassen.

Mit Salz abschmecken.

Optional leicht pürieren oder passieren.

Warm servieren.