🫒🥖 Olivenbaguette

Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.

Mehl, Salz und grob gehackte Oliven mischen. Hefewasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Teig 60–90 Minuten gehen lassen. Länglich formen, bemehlen und mit tiefem Kreuzschnitt einschneiden.

Bei 230°C mit Dampf 20–25 Minuten goldbraun und knusprig backen.