🍗🔥 Ofenhähnchen mit Zitronen-Knoblauch

Backofen auf 190 °C vorheizen, damit das Hähnchen gleichmäßig garen kann.

Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und gründlich trocken tupfen.

Das Fleisch rundherum mit Salz und Pfeffer würzen.

Zitrone heiß abwaschen, halbieren und in Stücke schneiden.

Knoblauch schälen und leicht andrücken.

Zwiebeln schälen und in grobe Spalten schneiden.

Alles Gemüse in eine Auflaufform geben und verteilen.

Die Hähnchenschenkel darauf legen, sodass sie oben liegen.

Mit Olivenöl gleichmäßig beträufeln.

Die Zitronenstücke über dem Fleisch verteilen.

Die Form in den vorgeheizten Ofen geben.

Das Hähnchen etwa 50–60 Minuten garen.

Zwischendurch mit dem Bratensaft übergießen, damit es saftig bleibt.

Garen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.

Aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.

Heiß servieren.