🥜 Nussmakronen
Zutaten
Für
20
Stück
🧑🍳 Zubereitung
✨ Außen knusprig, innen weich!
Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
Gemahlene Nuss vorsichtig unterheben. Optional etwas Zimt oder Vanille hinzufügen.
Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf Backpapier setzen. Nach Wunsch eine ganze Nuss obenauf drücken.
Bei 160°C Umluft ca. 15–18 Minuten backen, bis sie außen leicht gebräunt sind.
Makronen auf dem Blech auskühlen lassen, damit sie innen saftig bleiben.
Unterseite optional in geschmolzene Schokolade tauchen.