Nuss Schoko Torte

Eier, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel mehrere Minuten schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.

Butter vorsichtig schmelzen und leicht abkühlen lassen, dann langsam unter die Eimasse rühren.

Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und gemahlene Haselnüsse in einer separaten Schüssel vermischen.

Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Eimasse heben, sodass ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180 Grad backen, anschließend vollständig auskühlen lassen.

Sahne steif schlagen und kühl stellen.

Schokolade langsam schmelzen und leicht abkühlen lassen.

Einen Teil der geschlagenen Sahne mit der geschmolzenen Schokolade vermengen, um eine cremige Schokosahne herzustellen.

Den ausgekühlten Kuchen horizontal halbieren.

Die untere Hälfte mit Schokosahne bestreichen, obere Hälfte daraufsetzen.

Die gesamte Torte mit der restlichen Sahne einstreichen und nach Wunsch glattziehen.

Vor dem Servieren mindestens eine Stunde kalt stellen, damit die Torte fest wird.