🍖🔥 Mini Schnitzel

Schnitzel in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden, damit sie als Vorspeise gut portioniert sind.

Das Fleisch leicht flach klopfen, damit es zarter wird und gleichmäßig gart.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Drei Schalen vorbereiten: Mehl, verquirlte Eier und Paniermehl.

Die Schnitzelstücke zuerst im Mehl wenden.

Dann durch die Eier ziehen.

Anschließend im Paniermehl panieren und leicht andrücken.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel goldbraun ausbacken.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.