🥣🥭 Mango Kokos Kaltsuppe

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in grobe Stücke schneiden, damit sie sich leichter pürieren lässt.

Limette auspressen, um der Suppe eine frische Säure zu geben und die Süße der Mango auszugleichen.

Mango, Kokosmilch und Wasser in einen Mixer geben und zu einer glatten, cremigen Konsistenz pürieren.

Limettensaft hinzufügen und alles nochmals kurz durchmixen, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.

Mit einer Prise Salz abschmecken, um die Süße zu verstärken und die Aromen auszubalancieren.

Die Suppe für einige Minuten kalt stellen, damit sie erfrischend serviert werden kann.

Vor dem Servieren nochmals kurz umrühren und bei Bedarf leicht nachwürzen.