🧈🍋 Limetten Koriander Butter

Butter rechtzeitig weich werden lassen.

Limette heiß abwaschen, etwas Schale fein abreiben und Saft auspressen.

Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Butter in eine Schüssel geben und cremig rühren.

Koriander hinzufügen.

Limettensaft und etwas Abrieb unterrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles gründlich vermengen.

In eine Schale füllen oder zu einer Rolle formen.

Im Kühlschrank fest werden lassen.

Vor dem Servieren portionieren.