🍰🥥 Limetten Kokos Kuchen

Butter und Zucker cremig aufschlagen, bis die Masse hell und luftig ist.

Eier einzeln unterrühren und gut vermengen.

Limetten heiß waschen, Schale abreiben und Saft auspressen.

Mehl, Backpulver, Kokosraspeln und Salz mischen.

Trockene Zutaten abwechselnd mit Milch und Limettensaft unterrühren.

Limettenschale unterheben.

Teig in Form geben und glatt streichen.

Bei 180 Grad backen, bis der Kuchen goldgelb ist.