🥥🍰 Kokos Limetten Kuchen

Backofen auf 180 °C vorheizen und Form einfetten.

Limetten heiß waschen, Schale abreiben und Saft auspressen.

Butter und Zucker cremig rühren.

Eier einzeln unterrühren.

Mehl, Kokosraspel und Backpulver mischen und unterheben.

Limettensaft und Abrieb einarbeiten.

Teig in die Form geben und glatt streichen.

Etwa 35–40 Minuten backen.

Stäbchenprobe durchführen.

Abkühlen lassen und optional glasieren.

Servieren.